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消費升級品質為先 方廣食品引領中國輔食行業再攀高峰
2019-11-11 16:54 TOM   

自中國二胎政策開放以來,新生兒的數量逐年遞增帶來了人口紅利。新一代的“80后”、“90后”父母成為母嬰市場消費的主流人群,在消費升級的驅動下,中國父母對嬰幼兒食品的要求隨之水漲船高,吃得好、吃得健康安全已成為他們的共識。統計數據顯示,在目前我國消費者對嬰幼兒食品的關注度中,營養成分和產品安全性的關注度分別高達76.8%和65%,為整個市場的發展帶來了前所未有的機遇。

2019年伊始,深耕嬰幼兒食品多年的方廣啟動新升級與新“升”代戰略。從產品、實驗室、生產線再到服務,方廣食品以精益求精的工匠精神不斷提升自我,贏得了消費者充分的肯定與認可。在雙十一到來之際,11月5日晚,辣媽主播珍珍攜手上海交通大學附屬仁濟醫院兒科秦鳳醫生、方廣辣媽用戶代表三人齊齊亮相方廣直播間,專業主播、權威兒科醫生、美麗辣媽與美味營養的方廣食品為消費者帶來了一場輔食盛宴。

方廣雙十一直播間現場

生產中心新升級為安全保駕護航

2019年伊始,方廣食品正式啟動2019新升級新“升”代戰略成效凸顯,針對國家監管力度的不斷提升與中國父母們的現實需求,作為新升級與新“升”代戰略中的重要組成部分,揚州方廣生產中心的升級為品質的提升奠定了堅實的基礎。

對此揚州方廣生產中心總經理易森炎介紹到:“目前,揚州方廣食品工廠已通過了ISO的質量與食品安全認證,生產線的所有清潔區域都提升至十萬級凈化級別,員工在進入車間前都要經過嚴格地身體檢查和數十道的清潔消毒工序,所有原物料經過殺菌消毒,精密控制污染源,杜絕食品在生產過程中受到任何因素的污染。”

在升級改造后的揚州方廣生產中心,八條生產線已經開始投產運營,生產的食品包括方廣小饅頭、果泥、蝴蝶面、顆粒面、掛面、餅干、泡芙以及米粉。在生產過程中,方廣一直堅持三不“添加”,即“不添加防腐劑”“不添加香精”和“不添加色素”,為中國寶寶的健康保駕護航。

營養安全與充分檢測一個不能少

《2018中國母嬰營養行業白皮書》的調查顯示,有98%的媽媽表示:“在寶寶成長過程中,最關心的就是寶寶的全面營養”。產品包裝上的成分原材料信息對消費者購買嬰幼兒營養品時的影響比例,從2017年的24%上升至2018年的33%,由此可見嬰幼兒營養品需求細化趨勢愈加明顯。為了確保嬰幼兒食品的品質與營養,方廣在產品營養配比設計與檢測的升級中投入了大量的經費與心血。

2018年,方廣食品斥資3000多萬建成了占地面積達2500平米、業內領先的食品檢測實驗室,并聘請專業的技術人員進行檢測,最大程度上提高了出廠產品合格率。此外,實驗室還購進大量國外專業器材,可以開展食品中常規理化和微生物、重金屬等50多項檢測。

在揚州生產管理中心質量技術部總監郭智勇看來,“確保合格率”只是最基本的要求,他表示:“無論是產品研發還是品質控制,都必須遵從食品安全體系的嚴格要求,沒有任何可以商量的余地。”

目前,方廣食品的工藝和配方升級后更加營養、安全。在研發的過程中,方廣堅持開展嬰兒食品的營養配方論證并確保工藝流程的合理性,在嚴格的營養配比與充分檢測“雙保險”之下,方廣食品讓寶寶吃得更好更健康。

方廣檢測中心

方廣樂活基地從源頭抓品質

近年出臺的《中華人民共和國食品安全法》規定:依據嬰幼兒谷類輔助食品中鎘風險評估結論,規定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06mg/kg。這一嚴苛的標準對于生產原料的土壤提出了更高的要求。方廣董事長鄭勇鋒在多次考察中發現,許多原料基地的土地板結與資源污染現象都很嚴重。為了保證給孩子們提供安全無污染的原料,“我們下決心開始自己做有機種植基地”。

方廣有機產品

為此,方廣計劃總投資5億元建成方廣樂活有機基地,初期建設目標為600畝,中期計劃為5000畝,遠景目標為年產1萬噸有機大米與有機小麥,提供方廣所需的所有有機產品源頭原料,以確保原料源頭百分百可追溯。目前,新升級后的有機米粉已開始采用自有的樂活有機基地的有機大米,并預計在未來兩年內實現全部使用自有原料。

而用品質經營奪回本土嬰幼兒輔食行業的話語權,是方廣人堅定的目標,也是鄭勇鋒和方廣人的共同心愿。“讓全中國甚至全世界的家庭信賴方廣,讓他們的寶寶吃上更健康、更美味的嬰幼兒輔食,是我們最初的夢想。當然方廣還需要付出更多的努力,也有更長的艱辛的道路要走。未來,方廣會繼續堅持品質優先和堅守食品安全,以實際行動為中國嬰幼兒食品安全保駕護航。”鄭勇鋒堅定地說。

 

責任編輯: WY-BD

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